今日のおすすめ

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  • ほたるいかのアヒージョ(02/18更新)
      今年もほたるいかのシーズンが始まりました。 くりやでは、ほたるいかを使用したメニューをいくつか取り揃えて    >>>記事を見る

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  • こんな『漬けまぐろ』はくりやだけ(02/14更新)
      くりやの漬けまぐろはひと味もふた味も違います。 ただタレに漬け込んだ漬けまぐろではありません。 一度塩を    >>>記事を見る

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  • シンプルで真っ直ぐなポテトサラダ(02/09更新)
      どこのお店にもあるポテトサラダ。 それぞれ工夫を凝らして、自慢の味を披露しているようですね。   対して    >>>記事を見る

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  • 大根と鶏手羽の煮物(02/08更新)
      気温がぐんと低くなりました。 こんな晩には、お出汁の染みた大根、たまりませんね。 『大根と鶏手羽の煮物』    >>>記事を見る

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  • せりと桜えびのかき揚げ(02/07更新)
      せり鍋同様、根付きの仙台せりを使用。 実は隠れたロングランヒットメニューです。 香りの良いせりと、旨味と    >>>記事を見る

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  • せり入り鶏小鍋(02/06更新)
      寒い晩に嬉しいのが鍋料理。 くりやでは『せり入り鶏小鍋』をご提供中です。 たっぷりのせりを楽しめるこの鍋    >>>記事を見る

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  • 茄子のタプナード(02/04更新)
      プロヴァンス料理などで使われるソース・タプナード。 黒オリーブにアンチョビ、にんにくなどをすりつぶして作    >>>記事を見る

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  • 菜の花とほたるいかの辛子酢味噌(02/01更新)
      早くもほたるいかが出回り始めました。 と言ってもちょっとこぶりな兵庫県産。 富山産のほたるいかと比べると    >>>記事を見る

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  • 鴨ロースの味噌漬け(01/30更新)
      極上の自家製鴨ロースのご紹介です。 丁寧にローストした鴨肉を、一晩だけ味噌に漬け込んで作ります。 国産の    >>>記事を見る

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  • 蕗味噌(01/29更新)
      春を呼ぶ蕗味噌の登場です。 独特の苦味と香りが味噌にからんで実に美味。 蕗味噌をつまみに日本酒を飲むのは    >>>記事を見る