今日のおすすめ

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  • 真鯛の道明寺蒸し(03/03更新)
      春の定番メニューが始まりました。 真鯛の道明寺蒸しです。 桜色の道明寺に真鯛の酒蒸しを包んで桜の塩漬けを    >>>記事を見る

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  • 冬のメニュー始まっています。(11/12更新)
      気がつけば11月。気温も下がって、冬の気配が濃くなってきました。くりやのメニューも少しずつ冬へと模様替え    >>>記事を見る

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  • 冬瓜とささみの冷やし鉢(07/29更新)
      夏ならではの冷やし鉢。今年は冬瓜にささみを合わせ、みょうがと大葉をアクセントにしました。仕上げにゼリー状    >>>記事を見る

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  • 生うにの玉子焼き(07/22更新)
      生うにをたっぷり使った出汁巻き玉子です。うにの薫りがたまらない上質なおつまみに仕上がっています。そのまま    >>>記事を見る

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  • 生うにとサーモンムースのゼリー寄せ(07/06更新)
      気がつけばもう7月。くりやのメニューも夏に衣替えしております。今日ご紹介するのはこの夏の新作メニュー。『    >>>記事を見る

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  • ふきのとうのペンネ(02/25更新)
      今年もふきのとうの季節になりました。蕗味噌や天ぷらも良いけれど、洋風のアレンジもまた素敵です。今回おすす    >>>記事を見る

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  • ペンネのあん肝ソース(01/17更新)
      くりやでは、土日祝限定でパスタをお出ししております。定番は自家製柚子こしょうを使ったペペロンチ    >>>記事を見る

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  • 蓮根のすり流し(鶏団子入り)(12/25更新)
      身体が芯から温まるお椀物です。すりおろした蓮根を出汁で煮ると、とろみのついた汁になります。この汁に鶏団子    >>>記事を見る

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  • 蝦夷鹿のロースト(12/11更新)
      ジビエの季節です。くりやにも鹿肉が登場。ローストして、りんごの甘煮とサワークリーム、グレービー    >>>記事を見る

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  • 冬の温野菜・自家製柚子こしょうのソース(12/04更新)
      天青・朝搾りを楽しめる12月4日。ピチピチの新酒に合わせて、こんなメニューをご用意しました。お    >>>記事を見る