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自家製・クリームチーズの味噌漬け

2019年10月10日のおすすめ

 

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これ一皿あれば、いくらでもお酒が飲めそうな極上のおつまみ。

自家製『クリームチーズの味噌漬け』です。

クリームチーズをガーゼで包んで味噌床に一晩漬け込みました。

味噌の風味がチーズに染み込み、これはまさに酒泥棒。

そのままちびちびとやるだけでも十分に美味しいのですが、

粗挽き胡椒と自家製柚子胡椒を添えてありますので、

お好みで一味足して召し上がってみてください。

また違った味わいが楽しめます。

ひやおろしなど秋のお酒や

ちょっと濃い目の原酒を燗酒にしてご一緒にどうぞ。