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生うにとミニトマトのゼリー寄せ

2019年08月27日のおすすめ

 

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お出汁を使ったぷるぷるゼリーの上に生うにをのせ、

ミニトマトの含め煮を添えました。

『夏野菜のゼリーがけ』でもおなじみのお出汁のゼリーは、

うにの美味さを引き出すのも得意技。

ちょっと混ぜ混ぜしながらゆっくりとお召し上がりください。

またほどよいアクセントになるのがミニトマトの含め煮。

お出汁をたっぷりと含んでいますので、

こちらもうにの美味さをきちんと引き出してくれます。

生うに、ゼリー、ミニトマトの三種を混ぜ合わせて食べるのもよし、

それぞれを味わいながら食べるのもよし。

贅沢な一皿をぜひお召し上がりください。