2019年08月21日のおすすめ

 

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なめろうと双璧の人気を誇ると言っても過言ではないのが『ごまあじ』

こちらも新鮮なあじを使います。

細切りにしたあじに、煮切りみりんと醤油で作ったたれをからめ、

たっぷりのすりごまと小ねぎで和えます。

福岡の郷土料理である『ごまさば』のあじバージョン。

福岡出身の方は必ずと言っていいほどご注文されます。

すりごまを多めに入れるのがくりや流。

なめろう派とごまあじ派がいらっしゃるようですが、

あなたはどちらを選びますか?

いつもはなめろうという方も、

次はぜひごまあじも召し上がってみてください。