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ほやのカルパッチョ

2019年08月09日のおすすめ

 

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毎年大人気の『ほやのカルパッチョ』。

ほやは苦手、という方は多いのですが、

丁寧に下処理すれば、誰でも美味しく食べられるようになります。

カルパッチョにすればさらに食べやすくなりますので、

食べず嫌いの方もぜひ一度お試しください。

塩とオリーブオイルが臭みを消し、

ギュッと絞ったライムの香りが華を添えます。

ほやはきゅうりと兄弟のように相性が良いので、

ぜひきゅうりと一緒にお召し上がりください。

夏のおすすめメニューです。