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鹿肉のステーキ

2019年06月04日のおすすめ

 

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良質な蝦夷鹿のもも肉を使ったステーキです。

ジビエは臭いもの、と勘違いしている方も多いようですが、

実は鹿肉には臭いはありません。

ラム肉のように独特の臭みもありませんし、

牛肉よりもむしろクセはないのが特徴です。

しかも赤身でローカロリー。

鉄分も多いので、

ダイエット中の方や女性の方にも

超おすすめなヘルシーな素材なのです。

 

くりやの鹿肉ステーキは、

ご注文をいただいてから焼き上げます。

少々お時間をいただきますが、待つ価値はあり。

味付けはシンプルに塩と胡椒のみ。

有機ルッコラとミニトマトをたっぷり添えてあるのもうれしいところ。

ソースとして、茄子のタプナードと自家製柚子こしょうもおつけします。

どちらもお肉によく合いますのでお試しを。

 

大きいサイズは約150gで1380円。

小さいサイズは約90gで1080円。

高級ジビエをお手軽なお値段でお召し上がりいただけます。

ぜひご賞味ください。