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いちじくのごまだれ

2019年05月27日のおすすめ

 

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初夏の人気メニュー『いちじくのごまだれ』の登場です。

たっぷりの三河みりんとお出汁で丁寧に煮上げたいちじくに、

ごまを贅沢に効かせた味噌だれをかけてあります。

上品な和菓子のような味わいは、

食べ終えてしまうのが惜しくなる美味しさ。

冷たく冷やしてありますので、

暑い日にもうれしい一皿。

もちろん日本酒ともよく合います。

而今などの香りの良いお酒や、

惣誉の五百万石大吟醸を合わせてみてください。