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こんな『漬けまぐろ』はくりやだけ

2019年02月14日のおすすめ

 

漬けまぐろ2.jpg

 

くりやの漬けまぐろはひと味もふた味も違います。

ただタレに漬け込んだ漬けまぐろではありません。

一度塩をして水分を飛ばしたあと、

熱湯で霜降りにしてから醤油に漬け込みます。

水分が抜けている分、ねっとりとした歯ざわりになり、

これがまるで干し肉みたいで、熟成感があり、実に美味なのです。

一度食べたらやみつきになること請け合い。

実際にリピーター続出、

宴会メニューにも指定が入るほどの人気です。

 

自家製柚子こしょうのほかに、

自家製マヨネーズににんにくとお醤油を加えた特製ソースをお付けしていますが、

これがまたベストマッチング。

たまらない美味しさです。

 

一皿980円ですが、かなりボリューミィ。

お一人さまなら小サイズ780円がおすすめです。

また、大きいサイズをご注文になり、

半分は酒のつまみに、残りは白いご飯で、という選択肢も。

 

満足度120%の自信作。

ぜひ一度お召し上がりになってみてください。