魚のテリーヌ

2018年10月24日のおすすめ

 

魚のテリーヌ.jpg

 

くりやの『魚のテリーヌ』は鯛とホタテ貝柱がベース。

2つの素材をすり身にして、玉子と生クリームを加え、

テリーヌ型に流し込んで蒸し焼きにして作ります。

出来上がりは二層になっていて、

上の段にはむきえび、下の段にはたらこが入っています。

紅白の彩りも美しい、とても贅沢な一品。

いつでも超おすすめのメニューです。

ぜひ一度ご賞味ください。