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さんまのリエット

2018年10月12日のおすすめ

 

さんまリエット.jpg

 

旬のさんまをリエットにしました。

塩をしたさんまを日本酒で柔らかく煮たあと、つぶしてクリームチーズを加えてあります。

たまり醤油を隠し味に使ったちょっと和風のリエットです。

カリカリに焼いたバゲットとともにお召しあがりください。

お好みで山椒の粉をちょっとふりかけてもよし。

お酒がぐんぐん進んでしまう。この秋イチオシのメニューです。