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冬瓜とささみの冷やし鉢

2015年07月29日のおすすめ

 

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夏ならではの冷やし鉢。今年は冬瓜にささみを合わせ、みょうがと大葉をアクセントにしました。仕上げにゼリー状のお出汁を張って出来上がり。ひえひえの煮物が涼を呼びます。ぜひお召し上がりください。

 

店主敬白