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栗入り鶏団子と冬瓜の煮物

2014年09月18日のおすすめ

 

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秋の味覚・栗を鶏団子に封じ込めてみました。見た目は普通の鶏団子ですが割ると写真のようにごろんと栗が顔を出します。味噌を隠し味に使った鶏団子には、ごぼうも入っていて、これがなかなか香り豊か。そして栗ともよく合います。鶏団子だけでは寂しいので、冬瓜もプラス。スープがまた美味しくて、ついつい飲み干したくなります。

 

温かい煮物が恋しい季節になってきました。ぜひぜひご賞味ください。

 

本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白