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牛すじのトマト煮込み

2014年08月08日のおすすめ

 

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旨みたっぷりの牛すじをトマトで煮込みました。フレッシュトマトを使っているので、程よい酸味が爽やかです。牛すじもしっかり下処理をしてありますので、柔らかいのはもちろんのこと、いやな脂っこさもありません。一度食べたら病みつきになりそうな美味しさ。ぜひご賞味くださいませ。

 

また現在、大長野酒祭りでご提供いたしました『北信流』、こちらのお酒が二種類ございます。いずれも純米吟醸の生酒で、原酒と加水タイプです。いずれも牛すじとの相性バッチリ。どうぞ飲み比べながら味わってみてください。

 

それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白