トップページ > 今日のおすすめ > 豚味噌ときゅうり

豚味噌ときゅうり

2014年08月07日のおすすめ

 

butamisokyuri.jpg

 

豚味噌は沖縄料理。黒糖を使ったやや甘めの味噌と豚バラ肉の旨味が、暑い季節にはぴったりです。単品でも十分酒のつまみになりますが、きゅうりと一緒に食べるとまたこれが格別。きゅうりなどウリ科のお野菜は体熱を取る作用がありますので、これまた暑い季節にうってつけ。アスファルトの照り返しやむっとするような熱気の中、バテ気味になった身体を優しく癒してくれます。ぜひお試しください。

 

スッキリした味わいの山和、酸の高い秋鹿など、口の中がさっぱりするお酒が合いそうです。大那、奥播磨などもお勧めですよ。

 

それでは本日もみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白