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九条ねぎと豚バラのすき焼き風小鍋

2014年05月15日のおすすめ

 

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京都産の九条ねぎを仕入れました。早速作ってみたのがこちらの小鍋。豚バラ肉と合わせたすき焼き風です。だしを使った甘めの割り下で煮てあります。たっぷり入った九条ねぎは、根元は柔らかくねっとり、葉の部分はシャキシャキで、良い香りがします。気温が高いと敬遠しがちな鍋ですが、スタミナ補給には持ってこい。ぜひご来店の上、ご賞味いただければ幸いです。

 

それでは本日もみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白