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サーモンのタルタル・ヨーグルトソース

2014年04月01日のおすすめ

 

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桜が満開になり、今日あたりがお花見には絶好のチャンスとか。慌てて場所取りに走っている、なんて方もいらっしゃるかもしれませんね。せっかくなので、お店にも桜を咲かせてみました。彼岸桜ですが、ただいま満開です。外の桜にはかないませんが、なかなか良いお花見が出来そうな雰囲気ですよ。

 

今日のおすすめも、ほんのり桜色。サーモンのタルタルをご紹介いたします。サーモンと刻みピクルスを合わせたタルタルに、甘酸っぱいヨーグルトソースがかかっています。全体を絡めながら、ちびちびとやっていただきたい一皿。お酒は『七本鎗』がおすすめです。

 

そして今日は火曜日。カレーの日です。野菜だけでとろみをつけた、ヘルシーで美味しいチキンカレーをご用意してご来店をお待ちしております。

 

みなさま、本日も『くりや』にて美味しい酒と料理で一献。よろしくお願い申し上げます。

 

店主敬白