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昆布締めアジの炭火炙り

2014年03月24日のおすすめ

 

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連休明けの月曜日。急に気温が上がり、ぐっと春めいてまいりました。そんな今日のおすすめは『昆布締めアジの炭火炙り』です。読んで字の如し、昆布で〆たアジを炭火で炙ってあるのですが、これが何とも言えずばかうま。ほとんど塩もしていないのに、昆布で締めたことでアジが旨味の塊になっていて、もう、たまらない美味しさです。とにかく一度召し上がってみてください。

 

こちらの『昆布締めアジの炭火炙り』は680円でのご提供。これも自家製の生姜の甘酢漬けがちょっとしたアクセントになっています。宗玄、開運、風の森、七冠馬と、どんなお酒でも楽しんでいただけると思います。

 

それでは本日もみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白