白子の天ぷら

2014年02月25日のおすすめ

 

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陽射しの暖かな一日になりました。まさに「春近し」。そんな今日のおすすめは『白子の天ぷら』です。白子というとポン酢で食べるイメージがどうしても強くなりますが、個人的には天ぷらが一番好きです。クリーミィな白子の持ち味が一番活かされるお料理ではないでしょうか。もみじおろしと天つゆを添えて。お好みでお塩や自家製の柚子こしょうもお出しいたしますので、ご注文の際にお申し付けください。

 

白子のお料理としては、『菜の花と白子のグラタン』もおすすめです。ベシャメルソースとチーズのコクに、白子がとても良く合います。洋モノにもうまくマッチしてしまうのが白子の面白さです。

 

白子は今が一番美味しい時季ですが、そんな季節ももう間もなく終わってしまいます。この機会にどうぞ『くりや』で白子をご堪能ください。

 

それでは本日もみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白