白子の煮つけ

2014年02月20日のおすすめ

 

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寒い時期ならではの白子。『くりや』では「白子ポン酢」や「白子のグラタン」をご提供しておりますが、今日のおすすめは煮付け。プリッとした真鱈の白子を旨みたっぷりに煮付けてあります。白子の豊穣な甘みが、ちょっと甘辛の煮汁によく馴染んで、実に美味。ぜひ味わっていただきたい一品です。

 

お酒は冷たいものなら『風の森』がおすすめ。お燗酒なら、どのお酒でもだいたい合いそうです。白子の煮付けで熱いのをちょいと一杯なんてオツなもの。どうぞご来店の上、ご賞味くださいませ。

 

それでは本日も、みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白