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復活・柿と生ハムのサラダ

2013年12月18日のおすすめ

 

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開店以来、秋のお料理の1つとして人気を博してきた『柿と生ハムのサラダ』。柿のシーズンもそろそろ終わりかな〜と思って、しばらくメニューから外していましたが、ふと果物売り場を眺めれば、まだまだ柿も健在のようです。そこで今日から少しの間、この美味しい一皿を再び登場させることにしました。

 

一度食べたら病みつきになるお味です。柿の甘さと生ハムの塩気のハーモニーを生クリームが包み込みます。もちろん純米酒との相性もバッチリ。お燗酒とも良く合うんですよ。まだ食べたことがない、という方は、この機会にぜひお試しいただければ幸いです。

 

他に、熟柿を使った柿と豆腐のペーストもご用意。薄切り大根と生ハムをセットにしたオーづブル風。こちらの紹介はまた明日にでも・・・。

 

雪が降るかも、なんてお天気になっておりますが、ぜひ『くりや』で美味しいお料理を召し上がって、心も体も暖かくなってお帰りいただければと思います。

 

本日もご来店、心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白