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ロールキャベツのトマトグラタン

2013年12月06日のおすすめ

 

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師走一週目も、早くも終盤。明日はお休み、という方も少なくないことでしょう。いわゆる花金、お仕事帰りにはやはりちょいと一杯と行きたいところですね。

 

さて、本日の『くりや』のおすすめはロールキャベツのグラタンです。普通のロールキャベツももちろん美味しいのですが、一捻りしてトマトソースをかけたチーズグラタンにしてみました。ロールキャベツ、トマト、チーズの組み合わせは鉄壁。どうあっても合わないわけがないのですから、まずいわけもありません。トマトの酸味とチーズのコクに包まれたロールキャベツの美味しいことと言ったら! オーブンで焼きたてのあつあつをお召し上がりください。フランスパンもお付けします。

 

そして、このロールキャベツと合わせていただきたいのは『七冠馬』。トマトの酸味とよく合います。『天青』もおすすめです。洋風料理に日本酒なんて、と偏見をお持ちの方はぜひ試してみてください。

 

それではみなさま、ご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

店主敬白